MANTEQUILLA DE SEMILLAS DE CÁÑAMO – SUPERFOOD
CÓMO HACER MANTEQUILLA DE SEMILLAS DE CÁÑAMO
Semillas de cáñamo: algunos beneficios para la salud de éste superalimento.
- Aumento de los niveles de energía y tasa metabólica.
- Reduce los síntomas del síndrome premenstrual y los cólicos menstruales.
- Reduce la inflamación y los síntomas de la artritis (debido al contenido de ácido graso, especialmente GLA).
- Mejora la recuperación de los músculos después del ejercicio.
- Reduce y trata la piel seca y la salud del cabello.
- Ayuda a reducir el colesterol LDL en la sangre.
- Reduce la presión sanguínea.
- Mejora la circulación y la función cardiovascular.
Estos beneficios se deben principalmente a la proteína completa como el Omega 3 y 6 presentes en el cáñamo. El cáñamo también es una maravillosa fuente del ácido graso GLA que es equilibrante hormonal y antiinflamatorio.
Esta receta es maravillosa para untar en tostadas o en rodajas de manzana. Te encantará lo fácil que es hacerla.
Si eres nuevo/a en la gastronomía del cáñamo ten en cuenta que esta mantequilla sabe muy a cáñamo, lo cual es bueno en mi opinión, pero puede haber quién no le guste tanto.
RECETA DE MANTEQUILLA DE ARCE DE CÁÑAMO
INGREDIENTES
- 1 taza de semillas de cáñamo sin cáscara.
- 3-4 cucharadas de aceite de semilla de cáñamo.
- 2 dátiles sin hueso ó 1/4 de taza de coco fresco rallado.
- 2-3 cucharadas de jarabe de arce oscuro.
INSTRUCCIONES
- Combina todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.
- Mezcla hasta que se forme una pasta.
- Puedes dejar de mezclar al poco rato para mantener una textura gruesa o continuar mezclando para obtener una textura más suave.
NOTAS
Obtención: Aproximadamente 1 taza de mantequilla de semilla de cáñamo
CONSEJO
Si deseas una textura más cremosa y / o más dulce, agrega más aceite o más jarabe de arce.
Si pones a prueba tus dotes de Chef y te atreves con esta receta esperamos que la disfrutes y que nos cuentes tu experiencia!
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
